• µ¼º½

西冷牛排我还是比较喜欢的

进入十二月份,离双旦现已不远了,眼看2016年就这么过去了。不论这一年过的怎样样,仍是要好好犒赏一下自己和家人,对新的一年也充溢等待和神往吧。不知道我们的节日大餐都怎样方案的,在家亲身下厨预备一顿丰富的烛光晚餐,给家人朋友一同品味也挺不错的。

其实在家做西餐并没有幻想中那么难,煎牛排便是很不错的挑选。西冷牛排我仍是比较喜爱的,外圈带筋、肉质紧实、更有嚼劲。这次做了两块不同的熟度,制造的时分只需按个人喜爱的熟度调整煎的时刻即可。关于配菜也没有固定的调配,全凭个人喜爱随意调配。

西冷牛排我仍是比较喜爱的

这次京东生鲜送来的牛排仍是十分满足的,外层泡沫箱,内层保温袋,送到家时冰一点也没有化。来自澳大利亚天然草场的玺宴进口西冷牛排,整肉原切成型非拼接,非调整限制的哦!牛肉的厚度也刚刚好,十分便利烹饪!这次收到的几块肉脂肪纹路散布均匀,随包装还赠送了黑椒酱汁,尽管原味的牛排也很好吃了。

西冷牛排我仍是比较喜爱的西冷牛排我仍是比较喜爱的西冷牛排我仍是比较喜爱的西冷牛排我仍是比较喜爱的

质料:

牛排两块、西兰花、小西红柿、口蘑、豌豆荚、黑胡椒、盐、黑椒汁、油

做法:

质料备用。

用盐和黑胡椒将牛排双面腌一下。

西冷牛排我仍是比较喜爱的

西兰花和豌豆荚入锅汆水,水内滴少数的油和盐。

锅高温烧到冒少数的烟时,下入牛排和口磨煎。

西冷牛排我仍是比较喜爱的

依据自己喜爱的熟度操控时刻翻面,一般煎两分钟。

装盘后淋上黑椒汁,放置5分钟即可享用甘旨。

西冷牛排我仍是比较喜爱的西冷牛排我仍是比较喜爱的西冷牛排我仍是比较喜爱的

小贴士:

牛排放在冷藏室内数小时,提早放置室温。

腌肉的时分不要加液体调料,煎的时分会爆,且肉质。

高温入锅,锅烧到轻轻冒烟。有格栅的锅最好,煎的过程中肉旋转45度,能够煎出美观的斑纹。

牛排肥油的那一边能够立起来煎一会,有油更好吃。

煎的过程中能够把肉汁用勺子不断的淋在肉上。

本文相关词条概念解析:

牛排

牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调办法以煎和烧烤为主。食用牛肉得习气最早来源于欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓得食用肉,牛肉则是王公贵族们得高档肉品,显贵的牛肉被他们调配上了其时也是享有显贵身份的胡椒及香辛料一同烹调,并在特别场合中供给,以显示主人的显贵身份。到了18世纪,英国现已成了闻名的牛肉食用大国。它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后﹐放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁能够放猴桃汁。

Copyby 2020 Power by DedeCms 

>